Trattoria Pizzeria “Lido Solitario”

La trattoria pizzeria “Lido Solitario” si trova a Castiglione del Lago e propone piatti tipici cucinati secondo la tradizione.

Il locale si trova in una posizione strategica e suggestiva: proprio sulle rive del lago, a soli 300 metri a piedi dall’attracco dei battelli per le isole e a 200 metri dal centro storico del paese. Il Lido Solitario propone un ambiente semplice ma accogliente, con delle grandi vetrate e un’ampia terrazza vista lago (sala climatizzata).

Nel menù del Lido Solitario troverete alcuni piatti tipici della tradizione lacustre ma non solo… per gli appassionati di pizza il ristorante propone l’originale pizza alla pala, anche da asporto!

MENU’

ANTIPASTI

Bruschetta
con paté di tinca affumicata, pomodoro e rucola

Flan di tinca
con zucchina e il suo fiore e pesto al basilico

Trota della Valnerina
in salsa aromatica con fagiolina del Trasimeno

Carpione
di pesce d’acqua dolce (tinca, trota della Valnerina, latterino)

Parmigiana
di verdure e scamorza affumicata

Selezione di salumi e formaggi umbri
con crostini al paté di fegatini, torta al testo e la nostra giardiniera fatta in casa

Prosciutto & melone

Torta al testo
con verdure campagnole, salsiccia e stracciatella

PRIMI

Minestrone
di verdure e legumi al pesto

Maccheroncini al torchio
– con guanciale, pomodoro fresco e mentuccia
– con ragù di salsiccia, peperoni e scaglie di pecorino

Spaghetti di pasta fresca trafilata al bronzo
– con salsa alle uova di carpa regina
– con filetti di persico reale e pomodorini

Rondellacci di patate ed erbette
– con salsa di pomodorini ciliegia, fiori di zucca e granella di pistacchi
– con salsa alla tinca affumicata, porri e zafferano di Città della Pieve

Gnocchi
– al pesto di basilico fatto in casa
– con fonduta di pecorino e tartufo nero

SECONDI

Grigliata di pesce di lago
con salsa verde fatta in casa

Trota della Valnerina alla griglia
con pane alle erbe aromatiche

Carpa regina
in porchetta

Baccalà
con ceci e bietola

Pollo ruspante alla diavola
con erba cotta ripassata all’aglio e torta al testo

Grigliata di carne
salsiccia, capocollo, pancetta, pollo, biancostato (per 2 persone)

Braciola di maiale alla griglia
con salsa al pepe verde

VERDURE e CONTORNI

Insalata mista

Erba cotta ripassata all’aglio

Fagiolina del Trasimeno alle erbe aromatiche

Patate fritte

Pomodori gratinati

PER I PIU’ PICCOLI…
MENU’ BABY

Pasta al pomodoro

Burger di Chianina Igp con patate fritte

PIZZA ALLA PALA

DA ASPORTO

Regina
pomodoro, mozzarella, basilico e bufala a crudo

Boscaiola
mozzarella, salsiccia e funghi champignon al timo

Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, carciofo rustico, prosciutto cotto e olive

Vegetariana
pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, zucchine, peperoni, verdura cotta e pesto al basilico

Biancaneve
mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegia e bufala a crudo

Padana
mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso, pere, noci e riduzione al balsamico

Emiliana
stracciatella, mortadella e granella di pistacchi

Acciughella
pomodoro, stracciatella, acciuga, scorza di limone e valeriana

 

Disponibili anche pale gourmet composte da 4 gusti – consigliate per 4 persone.

DOLCI FATTI IN CASA

Panna cotta
ai frutti di bosco

Zuppa inlgese
alla vecchia maniera con scaglie di cioccolato fondente

Mousse al limone

Tortino
di mele, uvetta e pinoli con salsa al cioccolato e gelato alla crema

Torta
di ricotta all’arancia e fiori di sambuco

Rotolo
al cioccolato con chantilly al mascarpone e caffè e scaglie di cioccolato

Ecco la nostra PIZZA ALLA PALA

Stiamo lavorando per voi 🍕🤭🍅🥓🧀🌶️#lidosolitario#workinprogress #prossimaapertura#comingsoon#castiglionedellago#trasimeno

Pubblicato da Ristorante Lido Solitario su Martedì 12 marzo 2019

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